[성시경 레시피] 된장술밥

대파를 송송 썰어 냄비에 담습니다.

식용유를 두르고 파를 볶아 파기름을 낸 후, 먹기 좋게 썬 소고기를 넣고 함께 볶습니다.

된장 3큰술, 쌈장 1큰술, 고추장 0.5큰술을 단계적으로 넣고 고기와 함께 충분히 볶아줍니다.

재료가 잠길 정도로 물을 붓고, 코인육수를 넣어 끓입니다.

양파, 애호박, 다진마늘을 넣고 끓여줍니다.

참치액젓으로 간을 하고, 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더합니다.

두부를 깍둑썰기하여 넣고 5분간 더 끓여줍니다.

즉석밥을 넣고 잘 풀어준 후, 한소끔 끓여 걸쭉해지면 완성입니다.