양파 3개를 1~3cm 크기로 깍둑썰기합니다. (3인분 기준)
예열된 팬에 중불로 식용유 3스푼, 다진 생강 1티스푼, 다진 대파 1스푼, 다진 마늘 1.5스푼을 넣고 볶아 향을 냅니다.
다진 삼겹살과 미원 약간을 넣고 볶아줍니다.
춘장 3스푼을 넣고 삼겹살 지방이 녹아 나올 때까지 골고루 볶아줍니다.
썰어둔 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 중불에서 볶아줍니다.
간장 1스푼을 팬 가장자리에 둘러 볶다가 설탕 2스푼을 넣고 빠르게 볶아 완성합니다.
완성된 간짜장 위에 채 썬 오이를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.