고소·매콤·상큼 한 번에!
사타이 치킨 누룽지 샐러드
닭다리살 구워서 올리고,
채소 + 누룽지 + 땅콩 고추장 드레싱만 더하면
집에서도 아시안 감성 샐러드 완성!
드레싱
* 땅콩버터 20g
* 고추장 12g
* 올리브 오일 5g
* 식초 10g
* 간장 10g
* 참기름 2g
* 코코넛 워터 15g
* 레몬즙 30g
* 소금 한 꼬집
치킨 사타이 구이
* 닭다리살 200g
* 다진 마늘·생강 각 5g
* 레몬즙 15g, 코코넛 워터 15g
* 코코넛 밀크 30g, 커리 파우더 3g, 소금
샐러드
* 누룽지 30g
* 양배추 70g, 오이 80g, 양파 50g
* 고추·허브 약간
만들기
1. 닭다리살을 양념해 30분 이상 재우고 구워준다.
2. 드레싱 재료를 한 번에 섞는다.
3. 채소, 닭고기, 누룽지를 담고 드레싱 뿌려 버무린다.
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