Please turn on subtitles(CC) for a detailed explanation. Thank you. ---------------------------------------------------------------------- 안녕하세요, 버니파이입니다♡ 이번 주는 휘낭시에를 주제로 베이킹을 해보았어요~ 요즘에 앙버터나 약과 휘낭시에 등 다양한 맛과 모양의 휘낭시에를 맛볼 수 있는데요~ 휘낭시에의 변화는 정말 무궁무진한 것 같아요 :) 저는 풍미가 깊고 향긋한 얼그레이 휘낭시에를 만들어 보았어요~ 쫀득하면서도 부드러운 식감에 한 번 베어 물면 얼그레이 향미가 입 안 가득해요 :) 얼그레이 글레이즈를 씌우고 콘 플라워로 장식했는데 정말 예쁜 것 같아요~ 기다란 모양의 바통 팬에 구웠더니 한 개씩 포장해서 선물하기도 좋고 먹기도 편한 것 같아요~ (물론 가지고 계신 다른 모양의 틀에 구우셔도 괜찮아요!) 얼그레이 좋아하시면, 꼭 한 번 도전해보세요!♡ ----------------------------------------------------------------------------- • 재료 (분량: 8개/사용하시는 휘낭시에 팬에 따라 개수는 다를 수 있어요) [ 휘낭시에 ] □ 무염버터 100g □ 달걀 흰자 100g □ 설탕 80g □ 꿀 15g □ 바닐라 익스트랙 3g □ 소금 1g □ 박력분 40g □ 아몬드 가루 50g □ 베이킹 파우더 1g □ 얼그레이 찻잎 2~3g [ 글레이즈 ] - 필요한 글레이즈의 양은 묽기 정도나 바르는 면적에 따라 다를 수 있어요. □ 슈가 파우더 70g □ 뜨거운 물 24g □ 얼그레이 찻잎 3g □ 콘플라워 약간 • 시작하기 전에 - 버터는 깍뚝썰기하여 준비해주세요 - 슈가 파우더는 체 쳐서 사용해주세요 • Notes - 휘낭시에는 버터의 비율이 높아 풍미가 좋은 고메버터를 사용하시면 더 맛있어요 :) - 설탕의 양을 줄이셔도 좋은데, 휘낭시에의 쫀득한 식감은 반감될 수 있어요. - 굽기 전 오븐을 충분히 예열해 주세요. - 글레이즈를 씌운 후에는 식감이 금방 부드러워지므로, 만들고 바로 드시는 게 가장 맛있어요. ---------------------------------------------------------------------- ■ 재료/도구 안내 - 휘낭시에 바통팬 https://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=43903&search=%25B9%25D9%25C5%25EB%25C6%25D2&sort=viewcnt&xcode=092&mcode=023&scode=006&GfDT=aWh3VA%3D%3D - 엘르앤비르 고메버터 https://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=31038&search=%25BF%25A4%25B8%25A3%25BE%25D8%25BA%25F1%25B8%25A3&sort=viewcnt&xcode=090&mcode=027&scode=001&GfDT=bmx5W1w%3D - 콘플라워 https://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=41703&search=%25C4%25DC%25C7%25C3%25B6%25F3%25BF%25F6&sort=viewcnt&xcode=090&mcode=024&scode=001&GfDT=aWt3UQ%3D%3D - 아몬드 가루 https://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=30687&search=%25BE%25C6%25B8%25F3%25B5%25E5%25B0%25A1%25B7%25E7&sort=viewcnt&xcode=090&mcode=021&scode=001&GfDT=amd3VA%3D%3D 본 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 제공받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 ----------------------------------------------------------------------------- Please turn on subtitles(CC) for a detailed explanation. Thank you. ---------------------------------------------------------------------- • Ingredients (makes 8) [ For the financiers ] □ 100g unsalted butter □ 100g egg whites □ 80g granulated sugar □ 15g honey □ 3g vanilla extract □ 1g salt □ 40g cake flour □ 50g almond powder □ 1g baking powder □ 2~3g Earl Grey tea leaves [ For the glaze] □ 70g Powdered sugar □ 24g hot water □ 3g Earl Grey tea leaves □ Blue cornflower petals, for topping • Before you start - Cut butter into small pieces. - Sift powdered sugar before using. ------------------------------------------------------------------------ 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. Copyright ⓒ 버니파이Bunnify. All Rights Reserved. ----------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy https://www.instagram.com/bunni_fy #얼그레이휘낭시에 #홍차휘낭시에 #얼그레이글레이즈ㅊ