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편스토랑 류수영 눈꽃 만두 🍳 쉽게 만드는 법
KBS 신상출시 편스토랑 185회 230721 방송
[ 류수영 눈꽃만두 재료 ]
냉동만두 ( 왕교자 ),
밀가루 1T,
참기름,
소금 한 꼬집,
물 150ml,
식용유
* 프라이팬에 맞는 뚜껑
[ 눈꽃만두 만드는 법 ]
1. 물 150ml에 밀가루 1T, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다.
2. 마른 팬에 냉동만두를 꽃처럼 동그랗게 올린 뒤,
식용유를 가운데에 2바퀴, 바깥에 1바퀴 두르고 뚜껑 덮어 중불에서 3분 정도 굽는다.
* 열기를 가두기 위해서는 뚜껑이 반드시 필요하다.
3. 밀가루 물을 붓고 뚜껑을 덮는다.
* 확 부으면 기름에 튈 수 있으니 천천히 부어준다.
4. 5분 정도 지나 타닥타닥 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분을 날린다.
* 물 끓는 소리가 타닥타닥 소리로 바뀌면 된다.
5. 가장자리에 참기름을 약간 둘러준 뒤, 바삭한 면이 위로 올라오도록 그릇을 이용해 뒤집어서 담아주면 완성!
* 완성된 눈꽃만두는 떡볶이와 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Naptime! - https://youtu.be/3fBloNLBL2Y