단짠단짠한 맛있는 떡갈비 레시피입니다. 재료 : 다진 돼지고기 400g, 다진 소고기400g, 표고버섯 3개, 떡볶이떡 양념 :다진 쪽파(3뿌리), 다진마늘 2T, 생강가루 0.5T, 설탕 1T, 알룰로스 2T, 간장 4T, 참기름 1T, 후춧가루 (배즙 또는 배도라지청 2T를 추가하면 더 맛있어요) 소스 : 진간장 1T, 알룰로스 1T, 참기름 1T 1. 큰 볼에 양념을 넣고 잘 섞어준다. 2. 표고버섯을 다져서 볼에 넣어준다. 3. 다진 소고기와 돼지고기를 넣고 치대며 섞어주세요 4. 반죽에 점도가 생기면 적당한 크기의 반죽에 떡볶이떡을 넣고 모양을 잡아주세요 5. 달군팬에 오일 1T를 넣고 중약불에서 구워주세요 (뚜껑을 닫고 2분 굽고 뚜껑을 열고 3분정도 구워주세요) 6. 고기가 익으면 소스를 바르면서 1분정도 더 구워주세요. ❗️고기의 크기나 두께에 따라 굽는 시간이 달라질수 있어요. #아이반찬 #고기반찬 #떡갈비 #떡갈비레시피 #집밥