초간단]저세상 겉.바.속.촉 KFC 비스켓 레시피

볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼를 사용해 콩알만 한 크기가 되도록 잘게 다져주세요. 버터에 밀가루를 코팅하듯이 빠르게 섞어줍니다.

가루류 가운데에 홈을 파고 차가운 우유와 바닐라 익스트랙을 부어주세요.

주걱으로 자르듯이 섞어 가루가 보이지 않을 때까지만 섞어줍니다. 너무 오래 섞지 않도록 주의하세요.

완성된 반죽을 약 92g씩 7등분으로 분할합니다.

오븐 팬 위에 분할한 반죽을 러프한 모양 그대로 올려주세요.

굽기 전 반죽 윗면에 우유를 골고루 발라주세요. 계란물을 발라도 좋습니다.

180도로 예열된 오븐에서 18~20분간 구워주세요.

잘 구워진 비스킷을 한 김 식힌 후, 버터와 딸기잼을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.