된장 버터 대구와 구운 브로콜리니

베이킹 팬에 브로콜리니를 놓고 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려 잘 섞어줍니다.

200°C(400°F)로 예열된 오븐에서 8-9분간 굽습니다.

구워진 브로콜리니에 칠리 오일과 참깨를 뿌려 마무리합니다.

부드럽게 만든 버터, 백된장, 미림, 흑설탕을 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞어 된장 버터를 만듭니다.

알루미늄 호일을 깐 베이킹 팬에 대구 필레를 놓고 종이 타월로 물기를 제거한 후 소금으로 간을 합니다.

대구 필레 위에 된장 버터를 넉넉하게 펴 바릅니다.

200°C(400°F) 오븐에서 10분간 굽고, 브로일 기능으로 윗면이 캐러멜화될 때까지 3-4분 더 굽습니다.

밥 위에 된장 버터 대구를 올리고 구운 브로콜리니를 곁들여 냅니다.