가족들 꼭 해주세요 #초간단 #특식♥️ 저장하고 꼭 만들어 보세요🥹 간단하지만 너무 맛있는 특식 하나 알려드릴게요 :) #오늘은 #특식메뉴 🥓차돌박이 + 🍄‍🟫새송이버섯 + 🌿쪽파 이 세가지 재료로 만드는 휘뚜루 마뚜루 집밥이에요ㅎㅎ 이 메뉴 너무 맛있어서.. 저희 집에서 몇 번째 해먹었는지 몰라요 :) ✔부모님께 해드리면 진짜 좋아하세요 ✔남편, 아내에게 차려주면… ”와, 여보가 했어? 특식이네!“ 이 반응 나올거에요☺️ ✔아이들은 새송이 + 차돌박이 조합만으로도 엄지척^^ ‼️여러분 쪽파는 영상 보다 좀 더 짧게 송송 썰어주세요. 그래야 부담없이 먹기 좋아요 :) ‼️간장 양념 대신, 시판 소스 사용해도 좋아요👉 쯔유 또는 참소스 (연겨자 살짝 섞으면 맛있을 것 같아요) 이번 요리는 모던한담 @modam.kr 에서 소개해주신 차돌박이 + 버섯 + 쪽파 조합을 참고해서 집에서 휘뚜루 마뚜루 양념장 버전으로 응용해봤어요🫶 맛있는 메뉴 알려주셔서~~ 감사드려요❣️ [재료] -새송이버섯 5개 (더 많이 하셔도 됩니다) -차돌박이 먹을만큼 -쪽파 [양념장] 🟡 진간장 또는 양조간장 3스푼, 맛술 2스푼, 설탕 0.5스푼, 연겨자 약간(저는 2번 정도 짜서 넣었어요) 물 9~10스푼 정도 🟡 들기름 3~4스푼 (화룡점정! 꼭 올려주세요. 고소함이 달라요ㅎㅎㅎ) 📌4인 기준 식사로 넉넉하게 만든 양념장이에요. 2인분 드실 땐 양념장 양을 절반 정도로 줄여주세요. 📌양념장 맛 봤을때 ”짜다~“ 싶으면 물 추가 스푼으로 살짝 떠 먹었을 때 ’먹을만하네~‘ 싶으면 딱 좋아요 📌저희 집은 이 양념장 기준으로 처음에 2/3만 붓고, 고기와 새송이 리필한 뒤 남은 1/3 부어서 먹었어요 [조리법] 1. 새송이버섯은 얇게 썰어, 끓는 물 + 소금 조금 넣고 30초~1분 정도 데친 뒤 찬물에 헹구고 꼭 짜주세요. 2. 차돌박이는 기름없이 구워요. (소금 톡톡) 3. 쪽파는 1cm 길이로 송송 썰어주세요. (영상에서는 3cm 길이인데, 여러 번 해보니까❗️짧게 썰면 식구들이 쪽파를 부담없이 먹을 수 있더라고요. 다만 새송이에 감싸서 먹거나, 숟가락으로 퍼먹어야 해요) 4. 접시에 새송이, 차돌박이, 쪽파 순으로 담고 양념장 + 들기름 + 통깨까지 솔솔 뿌리기~! 🌿새송이에 차돌 싸서, 쪽파랑 같이 비벼서, 그냥 곁들여도.. 너무 너무 맛있답니다 :) 📌쪽파가 처음인 분들께 마트에 파는 쪽파는 대파처럼 양이 많지 않아요. 부담없이 한 번 장바구니에 담아보셔도 좋아요 :)