초간단 특식! 차돌박이 새송이 쪽파 무침

새송이버섯을 얇게 썰어줍니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초~1분 정도 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.

차돌박이를 기름 없이 노릇하게 구워줍니다.

쪽파를 1cm 길이로 송송 썰어줍니다.

접시에 손질한 새송이버섯, 구운 차돌박이, 썬 쪽파를 나란히 담아줍니다.

양념장 재료(간장, 맛술, 설탕, 연겨자, 물)를 모두 섞어 소스를 만듭니다.

만든 양념장을 재료 위에 골고루 부어줍니다.

들기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.