냉동꽃게 꽃게탕

냉동된 꽃게를 꺼내 물에 한번 헹궈주세요. 손질이 되어 있어 간편합니다.

무 반통을 나박썰기 해주세요.

팬에 썰어둔 무를 넣고 고추장 3스푼, 다진마늘 1스푼을 넣어 약불에서 볶아주세요.

무가 잠길 정도로 자작하게 물을 붓고 강불에서 끓여주세요.

젓가락으로 무를 찔러 푹 들어가면 손질해둔 냉동꽃게를 넣어주세요.

새우, 양파, 대파를 넣어주세요.

꽃게가 잠기도록 물 400ml를 붓고 된장 1스푼을 크게 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 중불에서 30분간 끓여주세요.

참치액 1스푼을 넣고, 간을 본 뒤 부족하면 국간장 1스푼을 추가해 마무리합니다.