✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 안녕하세요, 여러분! 드디어 얼그레이 쉬폰 레시피를 올립니다. 끊임없는 요청 끝에 드디어 공개했어요! 😆 얼그레이 쉬폰으로 유명한 곳보다 더 맛있으니까, 저 믿고 그대로 만들어 보세요. 영상에 중요한 포인트가 많으니 꼼꼼하게 시청하시면 실패 없이 완벽하게 완성할 수 있어요! *재료 (15cm 쉬폰 1호 틀)* 📌 쉬폰 반죽 노른자 54g 설탕 (노른자용) 18g 연유 18g 소금한 꼬집 박력분 58g 베이킹파우더 1g 우유 50g 얼그레이 4g 식물성 오일 40g 바닐라빈 페이스트 2g 흰자 100~105g 설탕 (흰자용) 50g 📌 얼그레이 몽떼 크림 생크림 A160g (얼그레이 우림용) 화이트 커버춰 초콜릿 70g 얼그레이 4g 생크림 B 185g 설탕 20g ✔ 예열된 오븐 160℃에서 35분 구웠습니다 (스메그 오븐 기준) ✔ 숙성 생크림은 냉장고에서 최소 6시간 이상 보관 후 휘핑해 주세요. 전날 만들어 두시면 더 좋아요! ✔ 완성된 케이크는 냉장 보관 4~5일 가능합니다. 스메그 올인원터치식 오븐& 스메그 핸드믹서 사용중 순우유쉬폰 https://youtu.be/vsc43pBiCtE 초코쉬폰 https://youtu.be/ptJR576CrCs 말차쉬폰 https://youtu.be/xoC8pPvC5UA 좋아요와 댓글로 응원해 주세요❤️