연두부 2팩으로 마파두부밥 만들기

끓는 물에 연두부 2팩을 통째로 넣어 삶아준 뒤, 물을 따라내 준비합니다.

파, 마늘, 생강을 다지고, 다진 돼지고기와 두반장 1큰술과 함께 준비합니다.

팬에 고추기름과 식용유를 두르고, 준비해둔 돼지고기, 채소, 두반장을 모두 넣어 볶아줍니다.

고기가 바싹 익으면 간장 1/3큰술을 넣고 볶아줍니다.

향이 올라오면 두부가 잠길 정도로 물을 붓고 끓입니다.

설탕과 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.

소스가 끓으면 삶아둔 두부를 넣고, 전분물을 풀어 농도를 맞춘 뒤 부드럽게 저어줍니다.

마지막으로 참기름을 두르고 불을 끈 뒤, 밥 위에 올려 완성합니다.