팽이버섯의 밑둥을 자르고 깨끗하게 손질해 주세요.
김 두 장을 반으로 접어 잘라주세요.
김 위에 팽이버섯을 올리고 단단하게 돌돌 말아주세요. 김 끝부분에는 물을 살짝 발라 풀리지 않게 붙여주세요.
말아둔 팽이버섯을 적당한 크기로 잘라줍니다.
자른 팽이버섯의 앞뒤로 감자전분을 골고루 묻혀주세요.
파를 송송 썰어주세요.
그릇에 간장, 굴소스, 올리고당, 케첩, 맛술, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
팬에 기름을 두르고 전분 묻힌 팽이버섯을 넣어주세요.
앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 익혀주세요.
노릇하게 익으면 양념장을 붓고 뒤집어가며 조려줍니다.
양념장이 자작하게 졸여지면 불을 끄고 썰어놓은 파를 올려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.