Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
성형한 소금빵 반죽을 발효기에 넣고 2차 발효를 진행합니다.
발효가 완료되면 반죽을 흔들거나 살짝 눌러 상태를 확인합니다. 눌렀을 때 자국이 남으면 완성입니다.
반죽 위에 물을 충분히 뿌리고, 굵은 소금을 뿌려줍니다.
오븐에 뜨거운 물을 부어 스팀을 만든 후, 반죽을 넣고 노릇하게 구워줍니다.
노릇하게 구워진 크랙 소금빵을 완성합니다.
