에어프라이어 마늘 등갈비 튀김

등갈비는 하나씩 잘라 뼈 부분 위주로 씻은 뒤 물기를 제거해주세요.

물기를 제거한 등갈비에 진간장, 요정가루, 미림, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 버무려주세요. 더 깊은 맛을 위해 20분~1시간 숙성하면 좋습니다.

양념된 등갈비에 계란, 전분가루, 올리브오일을 넣고 골고루 버무려주세요.

에어프라이어에 등갈비를 올리고 180도에서 20분간 구워주세요.

굽는 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익습니다.

노릇하게 구워진 마늘 등갈비 튀김 완성입니다.