양파 3개를 슬라이스합니다.
예열된 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에서 양파가 캐러멜화될 때까지 2분에 한 번씩 뒤적여주며 볶아주세요.
양파가 갈색이 되면 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
버터 20g을 넣고 볶아주세요.
레드 와인 2큰술을 넣고 알코올 냄새를 날려주세요.
물 500ml와 치킨스톡 1큰술을 넣어주세요. (치킨스톡이 짜므로 소금은 넣지 않습니다. 닭육수 사용 시 소금 1/4t 추가)
뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 끓여주세요.
바게트빵을 200도 오븐에서 5~8분간 구워주세요.
구워진 바게트빵에 생마늘을 문질러 주세요.
스프 그릇에 양파스프를 담고 마늘 바른 빵을 잘라 넣어주세요.
간 그뤼에르 치즈를 듬뿍 올리고 230도 오븐에서 10분간 구워주세요.
따뜻한 어니언스프를 맛있게 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.