스팸 감자 짜글이

감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 물에 잠깐 담가 전분기를 빼줍니다.

스팸도 같은 크기로 잘라 뜨거운 물에 헹궈 기름기를 빼줍니다.

냄비에 기름을 두르고 감자를 넣어 약불에서 볶아줍니다.

감자를 볶다가 스팸과 다진 마늘을 넣고 함께 볶습니다.

고춧가루와 고추장을 넣고 같이 볶아줍니다.

물 500ml를 넣고 끓어오르면 양파를 넣어줍니다.

멸치 코인 육수, 새우젓, 백간장, 알룰로스를 넣고 간을 합니다.

대파 한 줌을 넣고 잘 끓여주면 완성입니다.