#정호영 #비프타르타르 #비빔면 [비프 타르타르 + 비빔면] 육회와 비빔면의 만남! 찰떡궁합 조합 인정!? 김형석 셰프의 특별한 양념으로 한층 더 업그레이드된 ‘양식 스타일 육회’ 오늘부터 비빔면은 비프 타르타르와 함께 드세요~~ ※ 재료 육회용 소고기(100g), 팔도 비빔면(1개), 양파(1/4개), 피클(1개) ※ 비프 타르타르 양념 케첩(1큰술), 설탕(1/2큰술), 식초(1/2큰술), 고춧가루(조금), 비빔면 소스(1/2), 소금(2꼬집), 타바스코(조금) 1. 양파와 피클을 잘게 다져준다. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 없애준다. 2. 육회용 소고기에 양파, 피클, 양념을 분량대로 넣고 잘 버무려준다. 3. 비빔면을 삶아 찬물로 헹궈주고, 남은 비빔면 소스를 넣고 비벼준다. 4. 접시에 비프 타르타르와 비빔면을 플레이팅 하고 후추, 올리브 오일을 뿌려 마무리한다. 5. 비빔면에 비프 타르타르를 올려 맛있게 먹으면 끝!!! 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Doopba - https://youtu.be/38kepvoHjoI 🎵Track : 에어컨 아래에서 - https://youtu.be/f8nd8Fq90lU 🎵Track : Avocado  - https://youtu.be/r17F4Lz4pIY 🎵Track : Piece of Cake 2 - https://youtu.be/B-4vvVxJX1I 🎵Track : 새해에는 - https://youtu.be/bINZIdlQTj0