머랭 없이 만드는 가토 쇼콜라

내열 용기에 잘게 썬 다크 초콜릿, 무염 버터, 우유를 넣고 랩을 씌워 600W 전자레인지에 1분간 가열합니다.

전자레인지에서 꺼내어 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.

다른 볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 거품기로 섞어줍니다.

달걀물에 녹인 초콜릿 혼합물을 넣고 섞어줍니다.

박력분과 무가당 코코아 파우더를 체에 쳐 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.

유산지를 깐 케이크 팬에 반죽을 붓습니다.

180도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내어 식힘망 위에서 식힙니다.

취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 완성합니다.