✅ 이 영상은 [윈저글로벌] 과 함께합니다
오늘은 윈저를 들고 왔어요 :)
곧 발렌타인데이인데 스카치 위스키 윈저와 함께 초콜릿 살라미를 선물하는
디너라면 무조건 성공적일꺼야... 그리고 해피 엔딩 이겠지......?
Please Drink Responsibly
지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
✨살라미 알 초콜라토✨
재료
초콜릿 200g
코코아 파우더 약간
버터 150g
달걀 노른자 2개
설탕 100g
비스킷 300g
넛츠 25g
위스키 40g
건과일 60g
소금 조금
- 비스킷을 비닐백에 넣고 살짝만 부숴줍니다
- 넛츠도 비닐백에 넣어 부숴줍니다
- 냄비에 물을 끓이고 볼을 올린 다음 초콜렛을 넣고 저어주며 초콜릿을 녹여줍니다 (이때 끓는 물 위에 계속 두지 않고 빼서 저어주다 다시 올려 녹이는 것을 반복해주세요! 너무 뜨겁게 녹이지 않아야 해요)
- 초콜렛이 녹으면 온도가 내려갈때까지 식혀줍니다
- 실온에 두었던 말랑한 버터에 설탕을 넣고 휘핑기로 섞어줍니다
- 노른자 2개도 넣고 섞어준 다음 초콜렛을 넣고 약간의 코코아파우더도 넣어 섞어줍니다
- 위스키 40g을 넣고 섞어줍니다
- 부숴놓은 비스킷, 넛츠, 말린 과일 그리고 소금을 살짝 뿌려 섞어주세요
- 랩을 펼쳐놓고 초콜릿 반죽을 올려 돌돌 말아줍니다
- 양쪽 끝은 사탕처럼 돌돌 말아 굴려 살라미 모양을 만들어주세요
- 냉장고에 4시간 정도 넣어둡니다
- 냉장고에서 꺼내 랩을 풀고 겉면에 슈가파우더를 묻혀줍니다
- 동그랗게 잘라 위스키랑 함께 드셔보세요
- 오늘도 인생을 즐기시와요
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