✅버섯 페스토
< 재료 >
양송이 또는 새송이버섯 500g, 버터 또는 올리브오일 또는 둘 다 합쳐 45g, 마늘가루, 소금(선택 사항)
<만드는 법>
- 양송이 버섯 또는 새송이버섯 500g, 버터 또는 올리브오일 또는 둘 다 45g, 마늘가루 1ts, 소금(선택) 다 같이 갈아주면 끝이에요
- 냉동 가능한 용기에 평평하고 얇게 얼려두고 뚝뚝 부러뜨려 사용하면 편해요
✅버섯 페스토 파스타 (1인분 기준)
<재료>
버섯 페스토 50g, 우유 200ml, 파스타 면 27g, 치즈 한 장, 소금(선택)
* 파스타면 : 데체코 스파게티니 11번 사용했어요!
<만드는 법>
- 팬에 버섯 페스토 50g , 우유 200ml, 반만 익힌 파스타면(익히기 전 27g), 치즈 한 장
- 다 같이 졸여주면 끝이에요 (간은 소금으로)
엄마도 같이 드신다면 양을 늘려서 해 주세요
엄마는 소금 많이 쳐서 드세요! 매운 거 좋아하시면 마지막에 페퍼론치노 부셔 넣어도 맛있어요 :)
✅버섯 페스토 리조또
<재료>
버섯 페스토 50g, 우유 200ml, 밥 80g, 치즈 한 장, 소금(선택)
<만드는 법>
- 팬에 버섯 페스토 50g, 우유 200ml, 밥 80g, 치즈 한 장 넣고
- 다 같이 졸여주면 끝이에요 (간은 소금으로)
엄마도 같이 드신다면 양을 늘려서 해 주세요
엄마는 소금 많이 쳐서 드세요! 매운 거 좋아하시면 마지막에 페퍼론치노 부셔 넣어도 맛있어요 :)
✅버섯 치즈 퐁듀
<재료>
버섯 페스토 50g, 모짜렐라 치즈 100g
<만드는 법>
- 팬에 버섯 페스토 50g, 모짜렐라 치즈 넣고 섞어주면서 녹이면 끝이에요
- 빵에 올려 먹거나 찍어먹으면 진짜 맛있어요 !
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