에클레어는 프랑스어로 '섬광'이라는 뜻입니다 너무 맛있어서 일순간 사라지는 섬광처럼 빠르게 먹어 치운다는 의미가 있습니다 맛은 우리가 즐겨먹는 슈크림 슈와 비슷합니다 [에클레어] [Eclair] [재료] 박력분 80g 계란 2개 무염버터 70g 물 140g 설탕 10g 소금 3g 계란 2개 우유 240g 설탕 60g 옥수수 전분 20g 무염버터 20g 휘핑크림 50g 다크초콜릿 50g [TIP] 1. 반죽을 충분히 볶아야 속이 비어 있는 슈를 만들 수 있어요. 너무 짧은 시간 볶으면 속이 깔끔하게 비어 있지 않고 그물막이 채워져요 2. 오븐은 꼭 180도로 10분 충분히 예열 후 구우세요 3. 구울 때 절대 오븐을 열면 안 됩니다. 슈가 푹 주저앉아 버려요 다 구어지면 5분 정도 오븐에 방치했다가 꺼내시면 더 좋아요 4. 바닐라익스트랙 2g을 우유 넣을 때같이 넣어도 괜찮아요 5. 초콜릿 묻히는 과정은 생략하셔도 됩니다 instagram❤️인스타그램 http://www.instagram.com/table_diary_ #에클레어만들기 #디저트만들기 #홈베이킹 Trans: The Best Tasty Desser! Easy Eclair recipe Das beste leckere Dessert! Einfaches Eclair-Rezept Le meilleur dessert savoureux! Recette facile d'éclair ¡El mejor postre sabroso! Receta fácil de Eclair En Lezzetli Tatlı! Kolay Ekler tarifi A Melhor Sobremesa Saborosa! Receita fácil de Eclair بهترین دسر خوشمزه! دستور پخت آسان ایلر Món tráng miệng ngon nhất! Công thức Eclair dễ dàng Makanan Penutup Lezat Terbaik! Resep Eclair yang mudah सबसे स्वादिष्ट मिठाई! आसान एक्लेयर रेसिपी 最高のおいしいデザート！ 簡単なエクレアレシピ