[🇯🇵일본 가정식]🍜일본인 남친이 만든 대.존.맛 된장국수🧊(나의 최애음식)|미소국수, 집밥, 한일커플)

통깨를 팬에 넣고 볶아줍니다.

볶은 깨를 절구에 넣고 곱게 빻아줍니다.

차조기 잎(시소)를 잘게 썰어 절구에 넣고 깨와 함께 빻아줍니다.

오이를 얇게 슬라이스하여 절구에 넣고 함께 빻아줍니다.

절구에 된장 3큰술, 설탕, 물을 넣고 섞어줍니다.

멘쯔유를 넣고 잘 섞어준 뒤, 얼음을 넣어 차갑게 만듭니다.

끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈줍니다.

그릇에 소면을 담고 만들어둔 차가운 된장 국물을 부어 완성합니다.

소고기 스테이크를 팬에 굽고 잠시 꺼내둡니다.

양파를 다져줍니다.

고기를 구웠던 팬에 다진 양파, 청주, 간장, 미림을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.

소스에 버터 한 조각을 넣고 녹여 완성합니다.

구운 스테이크를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

자른 스테이크 위에 완성된 양파 소스를 뿌려줍니다.