Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
์ฐ์ , ์คํ, ์๊ธ, ํ๋ ์ธ ์๊ฑฐํธ, ํฉ๋ 1๊ฐ, ์ ๋ 1๊ฐ, ์ค์ผ, ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋ํธ๋ฅผ ๋ณผ์ ๋ฃ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์คํ์ด ์์ ํ ๋ น์ง ์์๋ ๊ด์ฐฎ์ต๋๋ค.
์ค๋ ฅ๋ถ, ์ฝ์ฝ์ ํ์ฐ๋, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋, ๋ฒ ์ดํน ์๋ค๋ฅผ ์ฒด์ ์ณ์ ์์ ํ, ์์ ๋ง๋ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋๊ธฐ๊ฐ ์๊ธฐ์ง ์์ ์ ๋๋ก๋ง ์์ต๋๋ค.
๋ณผ์ ํ ๋ถ๋ถ๊น์ง ์ ๊ธ์ด ๋ฐ์ฃฝ์ด ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ์์ด๋๋ก ํฉ๋๋ค. ๋ฐ์ฃฝ์ด ์ฃผ๋ฅด๋ฅด ๋์ด์ง์ง ์๊ณ ์ ๋นํ ์ ๋๋ฅผ ๊ฐ์ง๋ฉด ์ข์ต๋๋ค.
๋ฐ์ฃฝ์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ๊ณ ์ต์ 2์๊ฐ ๋์ ์์ฑ์ํต๋๋ค.
์์ฑ๋ ๋ฐ์ฃฝ์ ์งค์ฃผ๋จธ๋์ ๋ฃ๊ณ , ์ข ์ด์ ์ํ์ผ๋ก ์กฐ๊ธ ์๊ฒ ์ง๋ ๋๋ค. ๋ฐ์ฃฝ์ด ํผ์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ํ๋ ์ปต ์ฌ์ด์ฆ๋ณด๋ค ์๊ฒ ์ง๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
์ค๋ธ์ 170๋๋ก ์์ดํ ํ, ์ง ๋ฐ์ฃฝ์ 5๋ฒ ํธ๋ ์ด์ ์ฌ๋ ค ์ฝ 10~15๋ถ๊ฐ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
๊ตฌ์ด ๋ฐ์ฃฝ์ ์์ ํ ์ํ๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ์ํ์์ ์์ ํ๋ฉด ๋ชจ์์ด ๋ง๊ฐ์ง ์ ์์ผ๋ ๋ฐ๋์ ์ํ์ผ ํฉ๋๋ค.
๋ฌผ์ ๋๋น์ ๋ฃ๊ณ ์คํ์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ์ฝํ ๋ถ์์ ์ฒ์ฒํ ๋์ ๋๋ค. ์คํ์ด ์์ ํ ๋ น๊ณ ์จ๋๊ฐ 115๋์ ๋๋ฌํ ๋๊น์ง ๊ฐ์ดํฉ๋๋ค.
ํฐ์๋ฅผ ๋ณผ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฑฐํ์ ๋ด๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค. ์คํ๋ฌผ์ด ๋๋ ๋์ ํฐ์๋ฅผ ์์ ํฉ๋๋ค.
ํ ์ ค๋ผํด์ ์ฐฌ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ํ ์คํ์ผ๋ก ๋ น์ด๊ณ , ๋ ๋ชฌ ์ ์คํธ์ ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋ํธ๋ฅผ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
์คํ๋ฌผ์ด 115๋์ ๋๋ฌํ๋ฉด ๋จ๊ฑฐ์ด ์คํ๋ฌผ์ ํฐ์ ๊ฑฐํ์ ์ฒ์ฒํ ๋ถ์ผ๋ฉฐ ๊ณ์ ํํํฉ๋๋ค. ์ ค๋ผํด์ ๋ฃ๊ณ ๋ง์๋ฉ๋ก์ฐ๊ฐ ๋ ์๋ฆฌ ๋ถ๋ฆฌ ๋ชจ์์ด ๋ ๋๊น์ง ํํํฉ๋๋ค.
๋ง์๋ฉ๋ก์ฐ๋ฅผ ์งค์ฃผ๋จธ๋์ ๋ฃ๊ณ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์์ ํฉ๋๋ค. ๋๋ฌด ์ค๋ ๋๋ฉด ๊ตณ์ด์ ๊ฐ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ด์ฝํ์ด ๋ฐ์ฃฝ ์์ ๋ง์๋ฉ๋ก์ฐ๋ฅผ ์ง์ ์๋ํฉ๋๋ค.
์ฝํ ์ฉ ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ๋ น์ฌ์ ์ด์ฝํ์ด ์์ ๋ฐ๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋ถ์ด ์ฝํ ํฉ๋๋ค. ์ด์ฝ๋ฆฟ์ด ๋๋ฌด ๊ฑธ์ญํ๋ฉด ์์ฉ์ ๋ฅผ ์กฐ๊ธ ์์ด ๋๋๋ฅผ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
์ฝํ ํ ์ด์ฝํ์ด๋ฅผ ๊ตณ์ ๋๊น์ง ๊ธฐ๋ค๋ฆฝ๋๋ค. ํ ํผ๋ง ์์ด๋ ๊ธ๋ฐฉ ๊ตณ๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.