피스타치오 초콜릿 스쿱

푸드 프로세서에 코코넛 크림, 피스타치오, 캐슈, 씨를 제거한 대추야자, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

숟가락이나 아이스크림 스쿱을 사용하여 혼합물을 작은 스쿱 모양으로 만들어 유산지를 깐 트레이에 놓습니다.

스쿱을 냉동실에서 2시간 또는 단단해질 때까지 얼립니다.

다크 초콜릿을 약한 불에서 녹입니다. 취향에 따라 감미료 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

얼린 각 스쿱을 녹인 다크 초콜릿에 담가 골고루 코팅합니다.

초콜릿이 굳기 전에 각 스쿱 위에 소금 한 꼬집과 다진 견과류를 뿌립니다.

스쿱을 다시 냉동실에 10-15분 동안 넣어 초콜릿을 굳힙니다.