✅생크림 없이도❗️진하고 맛있게❗️
고구마스프 만들기🍠
마침 쪄둔 고구마가 있어서
간단하게 만들어 먹기 좋은 고구마스프 만들기 준비했어요
찐고구마나 군고구마나 ... 고구마가 준비되어 있으면
쉽게 만들어 먹을 수 있고요😍
비싼 생크림 없이 우유로만 만들어도 충분히 맛있게 만들 수 있어요😘
브런치카페서 먹는 것보다 더 맛있으니 꼭 만들어 보세요^^
간단한 아침메뉴로 좋아요❗️
📌고구마스프 만들기
(재료)
찐고구마 250g, 양파 1/2개, 구운 아몬드 한 줌(약 10g), 버터 10g
우유 400ml, 물 100ml, 치킨 파우더 1티스푼, 체다치즈 2장, 소금, 올리브오일
1. 양파는 채 썰어준 뒤
버터, 올리브오일, 양파 넣어서 볶아주세요
2. 갈색빛이 될 때까지 볶아주고 고구마 넣어서 1-2분 정도 더 볶고 불을 꺼줍니다
3. 믹서기에 담아주고 우유, 구운 아몬드 넣어서 갈아주세요
4. 냄비에 다시 붓고 물 넣고 중약 불로 끓여주고
5. 끓으면 치킨파우더, 체다치즈 넣고 소금 한 꼬집 넣어서 간을 맞춰주고
치즈가 녹고 간이 맞으면 완성입니다
미리 만들어두고 데워드셔도 맛있답니다^^
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