아니… 이 정도면 닭곰탕 무한리필집 아닌가요 ㅎㅎ 몸보신하자며 끓인 닭곰탕 닭다리살 한 팩에 알배추랑 숙주 넣고 끓였더니 국물이 시원하고 든든하더라구요 아이들이 “더 주세요” 외치는 국이면 말 다 한거잖아요 감기 기운 오기 전에 저장해두셨다가 꼭 한 번 끓여보세요:) ➰ 닭다리살 닭곰탕 <재료> 닭다리살 500g, 알배추 반통, 숙주 300g, 양파1개(작은거), 대파2대, 통마늘20알, 국간장 1T, 육수가루 1개, 올리브오일, 물 1400L <레시피> 1) 깨끗하게 씻은 닭다리살 키친타올로 물기를 제거해주세요 2) 알배추 먹기좋게 썰어요 3) 오일두른 팬에 닭다리살 올려 앞뒤로 구워 겉면이 익었다 싶으면 가위로 먹기좋게 잘라주세요 4) 물 1.4L 넣고 양파, 대파 넣고 끓어오르면 불순물을 제거해주고 뚜껑 닫고 중불로 20분 끓여줍니다 5) 대파, 양파 건져내고 국간장 1T, 육수가루 1개, 알배추, 숙주 넣고 5분정도 끓여주면 완성이에요:) 📌-팬에 기름 넉넉하게 둘러주시고 구워주세요 나중에 불순물 떠오를때 기름도 함께 제거해주심 되어요 -육수가루가 없으시다면 액젓 0.5T 넣어주셔도 좋아요 -간이 부족하시면 소금간으로 마무리해주세요