볶음밥용 밥을 용기 구석에 먼저 담습니다.
밥 위에 옥수수, 햄, 후리카케를 추가합니다.
밥 옆자리에 순대를 넓게 펴서 담아줍니다.
그 위에 채소(양배추)로 층을 만들어 다른 음식과 섞이지 않게 보호막을 만듭니다.
양배추 틈새에 대파를 추가합니다.
용기 가장자리 빈 공간에 중국 당면을 통 라인에 따라 2~3줄씩 끼워 넣습니다.
빈 공간에 분모자도 펼쳐서 담습니다.
꼬치 어묵 4개를 담습니다.
얇고 넓은 떡(넙떡면) 위주로 떡을 담습니다.
중간중간 빈틈에 어묵과 소시지를 채워 넣습니다.
마지막으로 튀김(닭튀김, 만두튀김, 김말이)을 위에 올립니다.
소스는 농도가 가장 진한 떡모 소스로 가득 채웁니다.
포장해온 튀김을 에어프라이어에 넣어 바삭하게 만듭니다.
팬에 떡모 소스, 조청(또는 물엿), 케첩을 두 큰술씩 넣습니다.
약불에서 소스를 잘 섞은 후, 에어프라이어에서 나온 튀김을 넣고 잘 버무려줍니다.
접시에 담고 깨를 뿌려 완성합니다.
팬에 순대와 채소(양배추)를 약간 넣습니다.
올리브오일과 떡모 소스를 두 큰술 넣어줍니다.
소시지도 몇 알 넣고 함께 볶아줍니다.
팬에 꼬치에서 뺀 어묵을 넣고, 남은 떡볶이 육수와 소스를 취향껏 넣어줍니다.
매콤함을 위해 베트남 고추를 추가하고 어묵에 양념이 잘 배도록 끓여서 완성합니다.
냄비에 떡, 어묵, 소시지, 분모자, 중국당면, 채소 등 포장해온 떡볶이용 재료들을 모두 넣습니다.
재료들이 자작하게 잠길 정도로 육수를 붓고 떡모 소스를 8~10큰술 정도 넣어줍니다.
모든 재료가 잘 익을 때까지 끓여줍니다.
남은 떡볶이 양념에 미리 포장해둔 볶음밥 재료(밥, 옥수수, 햄, 후리카케 등)를 모두 넣습니다.
남은 떡모 소스가 있다면 조금 더 추가하여 볶아줍니다.
마지막으로 참기름을 넣어 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.