簡単パスタ、ぺぺたまの作り方。今回はペペロンチーノ＋カルボナーラのようなイメージで作ります。じんわりと辛い豆板醤と、濃厚過ぎない卵感が病みつきになる美味しさ。材料もシンプルでサッと作れるのでランチに重宝するレシピです。ぜひ作ってみて下さい！ ●材料（1人前） ニンニク　2かけ ベーコン　15〜20g 卵　　　　1個 和出汁　　30ml 豆板醤　　小さじ1/2 いしり(魚醤)　　少々 オリーブオイル　30〜40ml 塩・黒胡椒　　　適量 パスタ　　　　　90g ●みんなが欲しがるゴムベラはこちら 　https://amzn.to/3jCFs0X ★初の料理本・絶賛発売中★ 【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】 　https://amzn.to/2Za0Q5z ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 良かったらこちらもフォローお願いします☆ Instagram https://www.instagram.com/chef_johjiro/ tiktok https://vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/ Twitter https://twitter.com/chef_johjiro?s=11 お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！ georgelabo@outlook.com ＊＊＊＊＊ 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 　スライサー 　https://amzn.to/3hOIs9P 　ペティナイフ 　https://amzn.to/3whPzeG 　牛刀 　https://amzn.to/3u8jN2v 　三徳 　https://amzn.to/2QErBLF ●エレガントなオリーブオイル＜ICONO＞ 　フルーティ 　https://amzn.to/3KGpVrs 　スパイシー 　https://amzn.to/3wkGfbx ●自宅に届くワインスクール 【HOMEWiNE】 　 　https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeLABO2 　ホームワインさんのアンバサダー(PR)になりました。ワイン通への第一歩はここから。 　紹介動画はこちらhttps://youtu.be/v7Pb-xh9R4Q　 　＼クーポンを使うと1,000円OFFで購入できます／ 　 　購入時にクーポンコード【george】を入力してください。 ●みんなが欲しがるゴムベラ 　https://amzn.to/3jCFs0X ●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン 　20cm (色違いです) 　https://amzn.to/3l3BxcT 　24cm https://amzn.to/3gSYSwg 　 　28cm(色違い・蓋なし) 　https://amzn.to/2K77927 　28cm用蓋 　https://amzn.to/3kJLGeA ●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞ 　https://hibino-pottery.com/ ●コラッ！って感じのコラトゥーラ 　https://amzn.to/3qE0SNV ●抜群に燻香が漂うオリーブオイル 　https://amzn.to/3Kfwf8p ●あまりにもクリアなグレープシードオイル 　https://amzn.to/36PNmA2 ●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞ 　https://amzn.to/32qgvw2 ●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞ 　https://amzn.to/32x5CZn ●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞ 　https://amzn.to/3klPoZl ●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞ 　https://amzn.to/2LxgwcD ●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞ 　https://amzn.to/2KbPqXM ●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ 　https://amzn.to/3psYpp7 ●パスタ専用 IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞ 　https://amzn.to/2XGEdl6 ●ワイルド代表ロッジのスキレット 　https://amzn.to/3lVd5fv ●アホみたいに切れる万能ハサミ 　https://amzn.to/39VwyGF ●二刀流オイルボトル 　https://amzn.to/3zXtftp ●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞ 　https://amzn.to/3oopyXs ●万能ミキサー　バーミックス 　https://amzn.to/2PvZLR5 ●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞ 　https://amzn.to/3o4Xk35 ●超剥きやすいピーラー＜OXO＞ 　https://amzn.to/37MuQWN ●盛り付けに欠かせないセルクル 　https://amzn.to/3yJXSkU ●美しいソース作りのための濾し器シノワ　 　https://amzn.to/3hHCQgW ●肉を休ませるために生まれてきたバット 　https://amzn.to/3kFyokR ●BBQにも使えそうな金串 　https://amzn.to/2TwhFFs ●ヴィンテージスプーン 　https://amzn.to/38CEN9b ●ストーブ横に常備したいステンレスポット 　https://amzn.to/3kFD0Wg ●弁当箱と呼ばれる小箱 　https://amzn.to/3mWxtO8 ●絶妙なサイズ感の深手鍋 　https://amzn.to/2VkxOP0 ●ヒヨコの卵黄セパレータ 　https://amzn.to/3r0idjr ●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン 　https://amzn.to/3LDa1y9 ＊＊＊＊＊ メイン機材 ●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】 　https://amzn.to/3pRn1Hr ●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】 　https://amzn.to/3dOw1aH ●高音質マイク【ロードマイクプロ】 　https://amzn.to/3ENOK1X ●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】 　https://amzn.to/3dPWl4k ＊＊＊＊＊ 動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment Inc. #ぺぺたま　#ペペロンチーノ 　#カルボナーラ