마늘 향이 잡내 싹 잡아주고 짜지 않고 달지 않은 양념이라 물리지 않는, 아이랑 같이 먹기에도 좋은! 소금구이와는 차원이 다른 끝없이 먹을 수 있는 마늘 등갈비구이🤩 에어프라이어로 쉽게 완성하세요.💕 저장해두셨다가 꼭 이대로 해보세요😘 아이 말로는 피자보다 맛있고, 햄버거보다 맛있대요. 더 먹고 싶다고… 담엔 2키로 해야될듯 싶어요. 온 가족 맛나게 즐길 수 있는 등갈비구이 👍 ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳재료 등갈비 1kg / 설탕 1T / 올리브오일 1T / 전분가루 튀김가루 아무거나 3T 👩‍🍳양념 다진마늘 3T 간장 2T 맛술 1T 생강청 1T 매실액 1T 액젓이나 참치액 1T 후추 갈갈 T = 큰술(밥숟가락) 15ml t = 작은술(티스푼) 5ml 👩‍🍳레시피 1. 물에 담가 설탕 1스푼 30분 동안 핏물 빼기 (잡내제거, 연육작용, 핏물 빨리 빼줌) 2. 30분 뒤 헹궈가며 건져서 키친타월로 대강 물기 닦아주기 3. 분량의 양념 재료를 넣고 버무려주기 4. 마지막에 올리브오일 넣고 슬쩍 섞어주고 5. 전분가루나 튀김가루 3T 넣고 섞기 6. 예열된 에프에 160도 15분 7. 뒤집어서 160도 13분 ✓ 데쳐서 하면 더 깔끔한데, 이렇게 해도 잡내 없고 질기지 않고 살도 잘 떨어져요. ✓ 덜 싱싱하다 싶다면 핏물 빼는시간 늘려주거나 한 번 데쳐서 양념 후 구워주세요. ✓ 에어프라이어 사양에 따라 조리시간은 차이가 있을 수 있으니 확인해 가며 조절해 주세요. ✓ 짜지않고 달지않아 물리지 않아요. ✓ 맛술, 생강청, 매실액이 달달해서 설탕 안 넣었는데 ✓ 심심한 거 싫으시면 간장이랑 설탕 추가하세용~ ✓ 생강청 없으시면 생강가루나 맛술이나 매실액으로 대체하셔요😀 ✓ 근막 제거 안되어 있으면 쭉 잡아당겨 제거해 주시면 더 부드럽게 드실 수 있어요. ━━━━━━━━━━━━━━ 👇영상 속 에어프라이어👇 기특한 에프❤️ ✓ 등갈비 1k 23대 한 방에 올려 다 구웠어요. ✓ 따딱따닥 붙여서 1킬로 한 번에 다 구워도 잘 익어요. 빠른 속도로 완성되니 육즙 손실 없이 촉촉하고 맛있답니다. ✓ 160도 저온으로도 골고루 잘 익어요. ✅ 풀스텐 에어프라이어 🌟스테나 퓨어304 ✓ 요똥도 성공하는 맛있는 겉바속촉요리 ✓ 빠르고 맛있게 완성되는 스텐 에어프라이어 ✓ 보이지 않는 곳까지 전부 스텐304 ✓ 안전/용량/성능/디자인 압도적인 풀스텐 오븐형 에어프라이어 유해물질 제로✨ 국내최초 풀스텐 에어프라이어✨ 스테나 에어프라이어 🔻최저가+🎁선착순쿠폰 ✅ 공구 오픈했으니 구경 오세요 :) #등갈비 #등갈비레시피 #등갈비구이 #에어프라이어등갈비 #쪽갈비구이 #쪽갈비레시피 #양념등갈비 #간장등갈비 #마늘등갈비 #양념쪽갈비 #간장쪽갈비 #등갈비에어프라이어 #에어프라이어 #스테나에어프라이어 #에어프라이어공구 #스텐에어프라이어