북어채를 물에 적셔 불린 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
자른 황태를 참기름에 버무려줍니다.
국에 넣을 무를 껍질을 벗겨 얇게 썰어줍니다.
국에 넣을 감자를 손질합니다.
냄비에 북어를 넣고 비법 육수를 조금씩 부어가며 볶아줍니다.
북어가 어느정도 익으면 손질한 감자와 무를 넣고 육수를 추가해 끓입니다.
국물이 끓기 시작하면 대파와 청양고추를 넣어줍니다.
마지막으로 계란을 풀어주면 완성입니다.
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