두바이 쫀득 쿠키 만들기

냉동 카다이프를 잘게 잘라줍니다.

잘게 자른 카다이프에 녹인 버터를 넣고 골고루 버무려줍니다.

버무린 카다이프를 오븐 팬에 넓게 펼친 후, 오븐에서 노릇하게 구워줍니다.

피스타치오 스프레드와 화이트 초콜릿을 섞어 단맛을 추가합니다.

구운 카다이프와 피스타치오 스프레드 믹스를 섞어 필링을 만듭니다.

완성된 필링을 적당한 크기로 분할하여 동그랗게 뭉쳐줍니다.

팬에 버터를 녹인 후 마시멜로우를 넣고 약불에서 천천히 녹여줍니다.

녹인 마시멜로우에 코코아 파우더를 넣고 빠르게 섞어줍니다.

유산지 위에 녹인 마시멜로우 반죽을 올리고, 손과 스크래퍼에 식용유를 발라 준비합니다.

마시멜로우 반죽을 넓게 펴고 만들어 둔 카다이프 필링을 올려 감싼 후 동그랗게 만들어줍니다.

완성된 쿠키를 코코아 파우더에 굴려 마무리합니다.