수육은 통항정이 진리입니다 🍖항정살 무수분 수육 통항정살 600g,대파 2대,양파 1-2개,통마늘 8-10알,소금 1스푼,통후추,맛술 2스푼 ✨대파는 길쭉하게 반갈라 썰어주고, 양파는 1센치 정도 두깨로 동그랗게 썰어 줍니다. 통 마늘 10알정도는 한번씩만 으깨서 준비하면 재료준비 끝! ✨뚜껑 있는 두툼한 냄비나 웍에(얇으면 탈 수 있음)대파 흰 부분,양파부터 깔아준 뒤 통항정살 넣고 소금 크게 한 스푼 통후추 넉넉히 맛술 두스푼 넣어주고 으깬마늘 대파 초록부분 올려줍니다 ✨뚜껑 닫고 중약불로 4-50분 끓여주면 완성입니다! ⭐️완성된 수육은 꼭! 결 반대방향으로 썰어 주세요 결 반대로 썰어줘야 항정살 특유의 서걱한 식감을 느낄 수 있어요😎 수육은 보통 앞다릿살이나 삼겹살로만 해먹었는데 티비에 히밥님이 항정살 수육을 드시더라구요? 이게 그렇게 맛있다고 해서 평소 자주 해먹는 무수분수육레시피로 해 먹어 봤는데 이거 진짜 촉촉하고 부드럽고 식감 미쳤고 🥹 수육 땡기면 항정살로 꼭 해드셔 보세요 수육의 신세계(?)를 경험 하실 수 있어요🤔