Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 다진마늘, 설탕, 참기름, 매실액, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
양념장에 채 썬 양파와 어슷 썬 대파를 넣고 가볍게 버무려줍니다.
훈제오리를 넣고 양념이 잘 배도록 10분 정도 재워줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 중불에서 재워둔 오리를 넣고 볶아줍니다.
오리가 거의 다 익었을 때 굵직하게 썬 깻잎을 넣고 한 번 더 볶아 향을 살려줍니다.
마무리로 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.
