대파를 손으로 잘라 냄비에 넣고 식용유를 두른 후 볶아 파기름을 냅니다.
파가 숨이 죽으면 고춧가루를 넣고 볶아줍니다.
사골육수와 물을 1:1 비율로 넣고 센 불로 끓입니다.
볼에 소고기 사태, 삶은 고사리, 찢은 토란대, 숙주를 넣습니다.
다진 마늘, 고춧가루, 조선간장, 소주를 넣고 버무려줍니다.
끓는 육수에 양념한 재료들을 모두 넣습니다.
다시다를 반 큰술 넣고 끓여줍니다.
간을 보고 싱거우면 천일염으로 간을 맞춥니다.
마지막으로 계란물을 풀어 넣어줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.