두부와 스팸은 무조건 이렇게 드세요

스팸을 6등분으로 자르고, 뜨거운 물을 부어 10분간 둡니다.

두부를 스팸 크기로 자른 후, 소금을 뿌려 10분간 절여 물기를 빼줍니다.

키친타월을 이용해 두부의 물기를 닦아냅니다.

뜨거운 물에 담가두었던 스팸을 건져냅니다.

두부 위에 전분 한 큰술을 체로 뿌린 후, 그 위에 스팸을 올립니다.

스팸 위에도 전분 한 큰술을 뿌려줍니다.

두부-스팸 3세트를 합쳐 옆으로 눕히고, 옆면에도 전분을 골고루 뿌립니다.

층층이 쌓인 모양을 6등분으로 잘라줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 준비된 두부-스팸을 올립니다. 분리되지 않게 조심하세요.

노릇하게 익으면 뒤집어서 모든 면을 골고루 익혀줍니다.

다 익으면 접시로 옮겨 완성합니다.