세척하지 않은 굴에 감자 전분을 넣습니다.
굴이 부서지지 않도록 부드럽게 버무려 이물질을 제거합니다.
물이 맑아질 때까지 3회 정도 헹궈줍니다.
키친타월로 굴의 물기를 부드럽게 제거합니다.
물기를 제거한 굴에 감자 전분을 얇게 묻혀줍니다.
마늘을 얇게 썹니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 약불에서 마늘을 볶아 향을 냅니다.
마늘 향이 올라오면 손질한 굴을 넣고 굽습니다.
소금과 후추로 간을 합니다.
버터를 넣고 전체적으로 섞어줍니다.
버터가 녹아 굴에 잘 섞이면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.