겁나불게 부드러운 '수육 삶는 방법' 알려드릴게요!

양파 1개와 대파 1대를 썰어서 냄비 바닥에 깔아줍니다.

냄비에 통마늘 10개, 통후추 약간, 물 2리터를 넣습니다.

된장 2스푼과 국간장 3스푼을 넣고 잘 저어줍니다.

물이 끓으면 돼지 앞다리살을 반으로 잘라 넣고, 미림 1/2컵을 부어줍니다.

뚜껑을 연 채로 10분간 삶아 잡내를 날려줍니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 10분 동안 삶아줍니다.

불을 끄고 20분간 뜸을 들여 고기를 촉촉하게 만듭니다.

잘 익은 수육을 건져내 먹기 좋게 썰어줍니다.

완성된 수육을 무말랭이와 함께 곁들여 먹습니다.