Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냉동 어묵을 먹기 좋은 크기로 썹니다.
청양고추를 잘게 다집니다.
팬에 오일 3스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아 마늘 기름을 냅니다.
어묵과 청양고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
약불로 줄이고 진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 올리고당 3스푼을 넣고 볶습니다.
불을 끄고 참기름 1스푼을 둘러 마무리합니다.
밥 한 그릇에 맛소금, 깨, 참기름을 넣고 밑간을 합니다.
김 위에 밥을 얇게 펴 바르고 깻잎, 단무지, 어묵볶음을 올려 말아줍니다.
완성된 꼬마김밥 위에 깨를 뿌려줍니다.
대파와 어묵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 고운 고춧가루를 체에 쳐 준비합니다.
냄비에 물 300ml, 코인육수 1개를 넣고 끓입니다.
양념을 합니다: 고추장 2, 설탕 3, 고춧가루 2, 올리고당 2.
양념이 끓으면 떡볶이 떡(360g)과 어묵을 넣고 졸입니다.
마지막에 대파를 듬뿍 넣고 끓여 마무리합니다.
양파와 오이를 얇게 썰어 준비합니다.
양념장을 만듭니다: 고춧가루 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 고추장 2, 참치액 1, 참기름 1, 깨 1.
양념장, 오이, 양파를 넣고 골고루 무쳐줍니다.
끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
그릇에 면을 담고 콩물을 붓습니다.
오이, 홍고추, 얼음, 검은깨를 고명으로 올립니다.
취향에 따라 설탕이나 소금으로 간을 맞춰 먹습니다.
양배추와 양파를 채 썰어 준비합니다.
팬에 오일 2스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶다가 야채를 넣고 노릇하게 볶습니다.
양념된 닭가슴살을 찢어 넣고 볶다가 진간장 1, 굴소스 0.5를 넣습니다.
불을 끄고 참기름과 깨를 넣은 후, 가운데에 계란을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
밥 위에 볶은 재료를 올리고 후추를 뿌려 완성합니다.
양파 반 개와 대파를 썰고, 오징어는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썹니다.
팬에 오일 2, 다진 마늘 1, 야채를 넣고 볶다가 오징어를 넣어 볶습니다.
양념장 2개, 진간장 1, 올리고당 1, 청양고추, 통깨, 굴소스 반 스푼을 넣고 볶아 완성합니다.
끓는 물 1.5L에 콩나물 300g을 넣고 5분간 삶아줍니다.
국에 넣을 대파, 청양고추, 홍고추, 오이를 썰어 준비합니다.
삶은 콩나물은 건져내 얼음물에 식히고, 남은 육수는 다진 마늘 1, 국간장 2, 맛소금 1로 간을 맞춥니다.
육수를 식힌 후 용기에 담고 식힌 콩나물, 채소, 얼음, 통깨를 넣어 냉장 보관합니다.
닭다리살, 양배추, 당근, 대파를 손질합니다.
닭다리살을 기름 부분이 바닥을 향하도록 두고 노릇하게 굽습니다.
양념장을 만듭니다: 고추장 3, 굴소스 1, 고춧가루 3, 설탕 3, 진간장 3, 다진 마늘 1, 다진 생강 0.3, 맛술 2.
구운 닭을 자르고 야채와 함께 볶다가 뚜껑을 덮어 익힙니다.
양념장을 넣고 잘 볶아준 후 불을 끄고 참기름과 깨로 마무리합니다.
남은 닭갈비에 김치, 밥, 참기름을 넣고 볶다가 치즈를 올려 볶음밥을 만듭니다.
염장 미역줄기는 여러 번 씻어 물에 담가 짠기를 뺍니다.
양파와 당근을 채 썰고, 미역줄기는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
미역줄기에 맛술 3스푼, 설탕 1스푼으로 밑간합니다.
팬에 오일 3, 다진 마늘 1을 볶다가 미역줄기, 야채를 넣고 볶습니다.
국간장 1스푼으로 간을 하고, 불을 끈 후 참기름 1, 통깨로 마무리합니다.
오이를 채 썰고, 대패삼겹살을 노릇하게 구워 준비합니다.
칼빔면 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
면과 김치, 칼빔면 소스를 넣고 비벼줍니다.
그릇에 담고 대패삼겹살과 오이를 올려 완성합니다.