강된장 힘들게 하지마세요✔️ 이 방법은 쉽고 맛있는 강된장 만들기 1등 레시피입니다

양파 반개를 잘게 썰어줍니다.

호박 반개를 잘게 썰어줍니다.

표고버섯 한 개를 잘게 썰어줍니다.

청양고추 3개와 홍고추 2개를 송송 썰어줍니다.

대파 반개를 송송 썰어줍니다.

두부 반모를 칼등을 이용해 으깨줍니다.

뚝배기에 식용유 한 숟갈과 참기름 한 숟갈을 넣습니다.

된장 두 숟갈을 넣고 볶아줍니다.

다진 마늘 한 숟갈과 썰어둔 양파를 넣고 함께 볶습니다.

고추장 반 숟갈을 넣고 볶아줍니다.

다시마물 200ml를 붓고 끓여줍니다.

썰어둔 호박과 표고버섯을 넣습니다.

멸치가루 두 숟갈을 넣어 감칠맛을 더합니다.

설탕 반 숟갈을 넣어줍니다.

바글바글 끓으면 으깬 두부를 넣고 섞어줍니다.

마지막으로 썰어둔 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

애호박, 두부, 양파, 표고버섯, 고추, 대파를 준비합니다.

애호박을 잘게 깍둑썰기 합니다.

표고버섯을 잘게 썰어줍니다.

양파를 잘게 썰어줍니다.

대파를 송송 썰어줍니다.

청양고추와 홍고추를 송송 썰어줍니다.

두부를 잘게 깍둑썰기 합니다.

팬에 참기름 1큰술을 두릅니다.

다진 마늘 1큰술과 양파를 넣고 볶아줍니다.

된장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

다진 멸치 15마리를 넣고 볶아줍니다.

물 300ml를 붓고 끓입니다.

두부를 넣고 끓여줍니다.

끓어오르면 호박, 버섯, 고추를 넣고 끓입니다.

올리고당 1큰술을 넣습니다.

마지막으로 대파를 넣고 마무리합니다.

우렁이, 호박, 고추, 대파, 버섯, 양파, 마늘, 두부를 준비합니다.

우렁이를 데치기 위해 물 3컵, 소주 1잔, 된장 1큰술을 넣고 끓입니다.

끓는 물에 우렁이를 넣고 살짝 데쳐줍니다.

양파를 잘게 다져줍니다.

호박을 잘게 다져줍니다.

표고버섯을 잘게 다져줍니다.

마늘을 다져줍니다.

대파를 송송 썰어줍니다.

청양고추와 홍고추를 송송 썰어줍니다.

두부를 으깨줍니다.

팬에 식용유와 참기름을 각 1큰술씩 두르고 다진 양파와 마늘을 볶습니다.

된장 2큰술과 고추장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

다진 표고버섯과 호박을 넣고 볶습니다.

물 1컵을 넣고 끓입니다.

멸치가루 1큰술을 넣습니다.

으깬 두부를 넣습니다.

올리고당 1큰술을 넣습니다.

썰어둔 고추를 넣습니다.

데친 우렁이를 넣습니다.

마지막으로 대파를 넣고 마무리합니다.