달지않고 맛있는 수제양갱 만들기 (팥, 녹차, 우유)

냄비에 물 250ml와 한천가루 10g을 넣습니다.

약불에 설탕 2큰술을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

팥앙금 400g을 넣고 잘 풀어줍니다.

올리고당 2큰술을 넣고 섞어줍니다.

약불에 올려 가볍게 끓인 후 체에 거릅니다.

준비된 틀에 붓고 다진 호두를 올려줍니다.

냄비에 백앙금 200g과 한천 5g, 설탕 1큰술을 녹인 물 100ml를 넣고 섞습니다.

올리고당 1큰술을 넣고 섞습니다.

우유 50ml에 말차가루 20g을 넣고 잘 풀어줍니다.

녹차물을 앙금에 붓고 잘 섞어줍니다.

가볍게 끓인 후 체에 거릅니다.

틀에 붓고 말린 대추를 올려 장식합니다.

냄비에 백앙금 200g, 한천 5g, 설탕 1큰술, 물 50ml를 넣고 섞습니다.

우유 100ml와 올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

가볍게 끓인 후 체에 거릅니다.

틀에 붓고 구운 아몬드를 올려 장식합니다.

실온에서 30분, 냉장고에서 1시간 동안 굳힙니다.

굳은 양갱을 틀에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.