100만 회 이상 재생된 파 소금 돼지갈비 덮밥보다 맛있는 '극강의 파 소금 돼지갈비 덮밥'

대파 1/2개를 잘게 다져줍니다.

다진 대파를 그릇에 옮겨 담습니다.

작은 표고버섯 2개를 잘게 다져줍니다.

다진 표고버섯을 대파가 담긴 그릇에 함께 넣습니다.

마늘 1쪽을 갈아서 준비합니다.

재료를 담은 그릇에 간 마늘, 치킨스톡, 참기름, 요리술, 설탕, 시로다시, 참깨, 후추를 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.

돼지고기 삼겹살 120-150g에 소금과 후추를 4번 정도 뿌려 밑간을 합니다.

고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

팬에 참기름 1/2큰술을 두르고 중불로 가열합니다.

팬에 돼지고기를 넓게 펴서 올립니다.

고기 한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다.

고기가 익으면 약불로 줄이고 뒤집어줍니다.

만들어둔 파 소금 소스를 넣고 고기와 함께 조리듯이 끓입니다.

2~3분 정도 끓인 후 불을 끕니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 파 소금 돼지갈비를 올려 마무리합니다.