단짠단짠 쫀득한 감자호떡

감자 2개의 껍질을 벗겨 깍둑썰기 해주세요.

깍둑 썬 감자를 전자레인지 용기에 담아 랩을 씌우고 8분간 돌려주세요.

뜨거울 때 감자를 으깨주세요.

으깬 감자에 감자전분 4T, 우유 3T, 모짜렐라 치즈 한 봉(60g)을 넣고 반죽해주세요.

반죽을 동그랗게 작은 호떡 모양으로 만들어주세요.

기름을 두른 팬에 감자호떡을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

잘 구워진 호떡에 물 3T, 간장 1T, 꿀 2T를 넣고 졸여주세요.

앞뒤로 뒤집어가며 양념이 잘 배도록 졸여주면 완성입니다.