NO 반죽, NO 육수 10분 컷 얼큰시원 감자수제비 🔥
📌 재료
감자 수제비 400g, 참기름 2T, 다진마늘 1T, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 감자 1개, 물 4컵, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 국간장 1T, 꽃게액젓 1T, 청양고추 2개, 후추 약간
👩🏻🍳 레시피
1. 먼저 냄비에 참기름 두르고, 다진마늘 한스푼 넣어 볶아주다가
여기에 먹기좋게 썬 애호박, 양파, 감자 하나씩 넣고 달달~ 볶아주세요.
2. 이제 물 네 컵 붓고, 고춧가루 두스푼, 고추장 한스푼, 국간장 한스푼 넣어 칼칼하게 간 맞춰주세요.
수제비는 반죽 필요 없어요!
감자수제비 요즘 너무 잘 나와서 요걸로 해결! 다 떠오를 때까지 푹~ 끓여주기면 하면되는데,
여기서 킥포인트! 꽃게액젓 한 스푼만 넣으면,
육수 안 내도 국물에서 바다향 감칠맛이 확 올라와요.
3. 마지막으로 청양고추 두개 송송 썰어넣고, 후추 살짝 뿌리면
얼큰하고 쫄깃한 감자수제비 완성!
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해먹으리 시작하고
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