암 진단 후 제일 많이 먹은 요리

브로콜리와 방울토마토를 잘게 자르고, 두부는 으깨줍니다.

으깬 두부는 키친타올로 한 번 더 수분을 제거해주세요.

볼에 손질한 재료들을 넣고 소금 1~2꼬집을 넣어 버무립니다.

된장, 강황가루, 발사믹 식초, 참기름, 아몬드 가루, 물, 후추를 모두 넣고 잘 섞어 된장 소스를 만듭니다.

팬에 올리브유를 두르고 버무린 재료와 다진 마늘을 넣어 중불로 수분을 날리며 스크램블 하듯이 볶습니다.

10분 이상 볶아 브로콜리가 부드럽게 익으면 접시에 옮겨 담습니다.

만들어둔 된장 소스를 둘러 비벼 먹으면 완성입니다.