육즙 팡팡 터지는 샤오롱바오
중국음식이지만 요즘 일본에서 이렇게 만드는 레시피가 유행하더라고요?!
그릇에 속재료 넣어주고 위에 만두피 올리고 찌기만 하면 끝이라 생각보다 훨씬 간단한데, 육즙도 살아있고 맛이 정말 좋아요☺️🥟
🧾 재료
• 돼지고기 다짐육 200g
• 만두피
• 다진 대파 크게 2스푼
• 다진 마늘 반 스푼
• 참기름 한 스푼
• 굴소스 한 스푼
• 진간장 반 스푼
• 맛술 2 스푼
• 후추
• 물 100ml
데코는 쪽파와 통깨
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Juicy little soup bombs filled with pork.
Even though Xiao Long Bao is originally from China, this simple method has been trending in Japan lately.
Just mix the filling in a bowl, place a dumpling wrapper on top, steam, and you’re done.
It’s much easier than I expected, but still keeps all that delicious broth and flavor inside🥟☺️
🧾 Ingredients
• 200g ground pork
• Dumpling wrappers
• 2 tbsp chopped green onion
• 1/2 tbsp minced garlic
• 1 tbsp sesame oil
• 1 tbsp oyster sauce
• 1/2 tbsp soy sauce
• 2 tbsp mirin (or cooking sake)
• Pepper
• 100ml water
• Chopped chives & sesame seeds for garnish
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