아이를 위한 귀여운 양파크림카레

팬에 올리브 오일과 버터를 녹인 후, 채 썬 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 충분히 볶아 캐러멜라이징합니다.

캐러멜라이징한 양파와 물 200ml를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

팬에 갈아놓은 양파를 붓고, 물에 갠 카레를 넣어 잘 섞어줍니다.

카레가 잘 섞이면 우유와 생크림을 붓고 한소끔 끓여줍니다. 농도는 약간 묽은 상태가 좋습니다.

김 펀치를 이용해 밥을 꾸밀 눈, 코, 입을 만들어 줍니다.

주먹밥 틀에 밥을 꼭꼭 눌러 담아 모양을 만든 후, 만들어 둔 김으로 얼굴을 꾸며줍니다.

접시에 완성된 카레를 평평하게 붓고, 모양 낸 밥을 올린 뒤 새우튀김, 브로콜리, 방울토마토, 삶은 계란 등 가니쉬를 곁들여 완성합니다.