비주얼도 맛도 다 잡은 <양파크림카레> 한 그릇 밥 매니아인 엄마 때문에 카레 자주 먹는 우리집 어느 순간부터 카레만 보면 시큰둥하더라고요.. 그래서 이번엔 건더기 싹 빼고, 양파만 넣어 깔끔하게,대신 비주얼에 힘을 좀 줘봤어요💝 같은 카레인데 비주얼도, 맛도 확 달라지니까 “엄마 최고야!” 하면서 오랜만에 한 그릇 싹 비우더라고요 매일은 아니어도 가끔 이렇게 신경써서 차려주면 아이도 그 마음을 느끼는 것 같아요😍 다음 카레는 이 버전으로 어떠세요? 아이반응 100% 보장드립니다🫰🏻 지금 저장해두고 꼭 따라해보세요😍 ꕤ 재료 - 카레가루, 양파3개, 우유200ml, 생크림200ml, 버터20g, 올리브오일3T - (가니쉬) 새우튀김2미, 브로콜리, 방울토마토, 삶은계란 ꕤ 레시피 1. 양파를 채 썰어 전자레인지에 5분 돌리고 물은 버려준다. 2. 예열한 팬에 올리브유와 버터를 녹여주고, 양파를 볶아 카라멜라이징 해준다. 3. 볶은 양파를 물200ml와 함께 갈아준다. 4. 팬에 간 양파를 붓고, 물과 카레를 넣고 섞어준다. 5. 생크림과 우유를 붓고 한소끔 끓여준다. 6. 주먹밥틀에 밥 넣어 준비하고, 가니쉬를 곁들인다. ✔️카레종류에 따라 권장 물 양이 다르지만, 물과 우유+생크림비율은 1:1로 잡아주시면 됩니다🗒️ ✔️핸드블렌더 있으시면 팬에서 바로 갈아주세요! 💡카라멜라이징 시간 단축 꿀팁💡 1. 양파를 채썰 때 결 반대방향으로 썰어준다. 2. 전자렌지에 먼저 5분 돌려 익혀준다. 3. 양파를 볶을 때 설탕1tsp 넣어준다.(**아기카레나 단맛이 가미된 카레의 경우 생략) 4. 계속 뒤적이기보다 팬에 넓게 펼쳐놓고 한번씩 뒤집어준다. . . . . . . 아이와 함께 먹는 간식,집밥 더 많은 레시피가 궁금하다면🎀 @2seo.ne___ @2seo.ne___ @2seo.ne___