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레몬을 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
숟가락으로 레몬 과육을 파내어 레몬 껍질을 그릇처럼 만듭니다.
냄비에 휘핑크림과 설탕을 넣고 레몬 제스트를 갈아 넣습니다.
약불에서 설탕이 녹을 때까지 저어주며 끓입니다.
완성된 크림을 속을 파낸 레몬 껍질에 붓습니다.
냉장고에서 3시간 이상 굳힙니다.
굳은 포셋 위에 설탕을 뿌리고 토치로 캐러멜라이징합니다.
레몬 제스트, 블루베리, 애플민트로 장식하여 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.