#정호영 #파스타 #라구파스타
[크림라구파스타]
※ 재료(2인분 기준)
딸리아딸레(6개), 다진 소고기(300g), 달걀(1개), 올리브 오일,
쯔유, 면수, 고르곤졸라 치즈(30g), 생크림(250ml), 버터(20g)
1. 끓는 물에 소금을 넣고 면을 익혀준다. (약 4분 정도)
2. 익은 면은 건져서 올리브 오일을 뿌려 섞어주고, 면수는 따로 담아둔다.
3. 프라이팬에 기름 두르고, 다진 고기를 한쪽 면만 익혀준다.
4. 고기를 구운 팬에 쯔유와 면수를 합쳐서 150ml 정도 넣는다.
※쯔유가 없으면 면수만 150ml 넣어줘도 됩니다^^
5. 고르곤졸라 치즈 30g을 넣어 잘 풀어준 뒤,
생크림 250ml를 넣어 크림소스를 만든다.
6. 소스가 끓어오르면 삶아 둔 면을 넣고 잘 섞어준다.
7. 소스의 농도가 찐득해질 때까지 졸여준 뒤, 면을 접시에 담아낸다.
8. 프라이팬에 버터 20g을 넣고 생크림 2스푼 정도 추가한 뒤 녹여준다.
9. 다진 고기의 나머지 면까지 익힌 뒤 파스타 면 위에 올린다.
10. 버터를 녹인 소스를 부어주고, 달걀 노른자를 올리고 후추로 마무리하면 끝!!
BGM : 브금대통령
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 에어컨 아래에서 - https://youtu.be/f8nd8Fq90lU
🎵Track : Doopba - https://youtu.be/38kepvoHjoI
🎵Track : Avocado - https://youtu.be/r17F4Lz4pIY
🎵Track : 맛있는 상상 - https://youtu.be/6FD08T-KVRc
🎵Track : Motion Picture - https://www.youtube.com/watch?v=S2JOak2Fdaw
🎵Track : Piece of Cake 2 – https://youtu.be/B-4vvVxJX1I
