🍞겉바속쫀 휘낭시에 레시피🍪 1. 버터 100g 조각조각 썰어줍니다. 2. 버터 조각들을 냄비에 넣어 녹여줍니다. 3. 끓으면서 큰 거품이 생기다가 거품이 사라지고 저어주면 갈색이 되어있는데 이때 불을 끄고 찬물에 담가줍니다. 4. 계란 3개 흰자만 분리해주고, 거품기로 섞어줍니다. 5. 설탕 60g , 꿀 1스푼 넣어 녹을때까지 섞어줍니다. 6. 아몬드가루 50g, 박력분 40g, 베이킹파우더 5g 넣어 섞어줍니다. 7. 녹인 버터는 채에 걸러 넣어줍니다. 8. 반죽은 랩으로 덮어 냉장고에 1시간 넣어줍니다. 9. 1시간 뒤 반죽을 꺼내 한번 섞어주고 짤주머니에 넣어줍니다. 10. 휘낭시에틀에 반죽을 80% 짜줍니다. 11. 에어프라이어 판위에 틀을 놓고 190도 10분 구워주면 완성! 재료 : 버터 100g 계란 흰자 3개 설탕 60g 꿀 1스푼 아몬드가루 50g 박력분 40g 베이킹파우더 5g #베이킹 #휘낭시에 #베이킹초보 #베이킹브이로그 #브이로그 #에어프라이어요리 #에어프라이어베이킹 🎶BGM 출처 오늘의 일기 -https://m.youtube.com/watch?v=oCpwKGVHjgM -https://m.youtube.com/watch?v=uCu-iSspKYA&t=8s -https://m.youtube.com/watch?v=0jrN5pYE3vw